餓了么與去哪兒網(wǎng)的悄然合作，引發(fā)了業(yè)內(nèi)從業(yè)者的思考，旅游行業(yè)對(duì)美食的場(chǎng)景需求，讓在線外賣被認(rèn)為是繼團(tuán)購(gòu)之后旅游在線企業(yè)發(fā)力的下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。在此之前，BTA已紛紛入局在線外賣，競(jìng)爭(zhēng)也日趨白熱化。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，今年是在線外賣布局整合、快速洗牌的一年，作為生活服務(wù)領(lǐng)域的重要板塊，在線外賣愈發(fā)成為互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。

　　餓了么拉去哪兒網(wǎng)入局

　　近日，有關(guān)餓了么為去哪兒網(wǎng)App提供外賣服務(wù)的消息，屢次被從業(yè)者討論。去哪兒網(wǎng)成為首個(gè)入局在線外賣競(jìng)爭(zhēng)的旅游在線企業(yè)，而此舉也被認(rèn)為是旅游在線企業(yè)繼美食團(tuán)購(gòu)之后在美食領(lǐng)域又一次競(jìng)爭(zhēng)的開(kāi)始。

　　據(jù)了解，外賣服務(wù)被放在了去哪兒網(wǎng)App的“周邊生活”板塊，與本地玩樂(lè)、電影票、導(dǎo)游WiFi、周末游放在一起。進(jìn)入外賣服務(wù)頻道后，用戶可根據(jù)定位當(dāng)前位置和搜索兩種方式尋找餐廳，服務(wù)由餓了么提供，也引入了餓了么的銷售和評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。

　　在線旅游與餐飲O2O平臺(tái)之間一直有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。在6月1日去哪兒網(wǎng)發(fā)布一季度財(cái)報(bào)之前，去哪兒網(wǎng)與百度之間曾簽署了知心合作協(xié)議。去哪兒網(wǎng)在一季度財(cái)報(bào)中表示，終止和百度的知心合作協(xié)議。因此，此次去哪兒網(wǎng)上線外賣未選擇百度外賣，也被認(rèn)為是情有可原。眾所周知，百度外賣是百度為搶占在線外賣市場(chǎng)拓展的新業(yè)務(wù)，被認(rèn)為是百度強(qiáng)化其內(nèi)部服務(wù)場(chǎng)景而做的舉措。

　　與此同時(shí)，在推美食團(tuán)購(gòu)的過(guò)程中，攜程就與如今外賣行業(yè)的代表性企業(yè)美團(tuán)網(wǎng)建立起聯(lián)系。據(jù)了解，攜程美食板塊的部分商戶支持團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)由美團(tuán)網(wǎng)提供。

　　平臺(tái)化發(fā)展的場(chǎng)景需求

　　不管是BTA還是OTA，對(duì)于美食的布局，多出自于對(duì)場(chǎng)景消費(fèi)的構(gòu)建。同程網(wǎng)CEO吳志祥就曾表示，“美食愛(ài)好者一般也是旅游愛(ài)好者，雙方的目標(biāo)客戶重合度較高”。

　　攜程美食業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人曾表示，之所以推出美食服務(wù)，主要是希望用戶不僅在旅行出行時(shí)用到攜程App，在本地生活場(chǎng)景下也有高頻次使用App的需求。為此，美食也被認(rèn)為是攜程打造一站式旅游生活服務(wù)平臺(tái)不可或缺的一部分。在旅游從業(yè)者看來(lái)，餐飲是旅游服務(wù)的重要一環(huán)，因此是旅游服務(wù)平臺(tái)轉(zhuǎn)向生活服務(wù)平臺(tái)不可缺少的一項(xiàng)服務(wù)。

　　近兩年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭一直覬覦著本地生活O2O這一想象空間巨大的市場(chǎng)，騰訊、百度、阿里巴巴在餐飲、出租車、地圖、支付等領(lǐng)域展開(kāi)了一場(chǎng)又一場(chǎng)不惜血本的較量。

　　有分析人士表示，外賣領(lǐng)域之所以火爆，原因在于與打車類似，外賣是一個(gè)高頻的移動(dòng)支付場(chǎng)景。與打車應(yīng)用相比，外賣更符合用戶的剛性需求，極低的門(mén)檻和大量的優(yōu)惠可吸引用戶反復(fù)體驗(yàn)，外賣較高的使用頻率更有利于用戶習(xí)慣的養(yǎng)成，更快速地形成用戶黏性，加快互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)構(gòu)建入口+場(chǎng)景+支付的閉關(guān)體系，因此，外賣成為繼打車軟件之后互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)又一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)。

　　餐飲O2O前景廣闊

　　隨著越來(lái)越多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)定位生活服務(wù)平臺(tái)，餐飲O2O的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸進(jìn)入白熱化。但也有業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲O2O之所以備受關(guān)注，與餐飲O2O的廣闊前景也有直接關(guān)系。

　　中國(guó)電子商務(wù)研究中心檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模接近2億，超過(guò)中國(guó)網(wǎng)民比例的1/3，O2O市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到943.7億元，相比2013年增長(zhǎng)51.5%。預(yù)計(jì)到2017年，中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模將突破2000億元。

　　在線外賣市場(chǎng)興起于2014年，2014年規(guī)模剛剛超過(guò)150億元，占整個(gè)餐飲市場(chǎng)的比重不足1%，在2013年這一數(shù)據(jù)還不足30億元，超過(guò)5倍的增速使在線外賣成為餐飲O2O業(yè)最受關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　中國(guó)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣訂單規(guī)模達(dá)到3.7億單，餓了么、美團(tuán)外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)、百度外賣四家占據(jù)近80%的市場(chǎng)份額。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2014年餐飲消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示，目前仍有很大一部分消費(fèi)者很少使用外賣送餐服務(wù)，占到64.2%。報(bào)告指出，市場(chǎng)需求逐漸催生外賣外送業(yè)務(wù)不斷發(fā)展起來(lái)，在O2O市場(chǎng)飛速增長(zhǎng)的背景下，在線外賣訂餐將是一個(gè)前景極其廣闊的巨大市場(chǎng)。